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目次（IV. 内臓学）

(図060(唾液腺I)、図061(唾液腺II )、図078(舌尖を上方に挙げ、舌下面と口腔底を観察)、図079(硬口蓋と軟口蓋) )

口腔には多数の腺が開口しており、その分泌物が唾液Saliva, Mundspeichelを構成している。これらの腺は大小に分類される。大唾液腺には耳下腺Glandula parotis、顎下腺Glandula submandibularis、舌下腺Glandula sublingualis、舌尖腺Glandula apicis linguaeが含まれる。小唾液腺は口腔全体の壁に分布しており、その位置に応じて口唇腺・頬腺・臼後腺・舌腺・口蓋腺Glandulae labiales, buccales, retromolares, linguales, palatinaeと呼ばれる。

唾液腺は分泌物の性質により、粘液を分泌するもの、タンパク質に富む漿液を分泌するもの、そして両方を分泌するものに分類される。

これらは以下のように分類される：

1. 漿液腺seröse Drüsen, Eiweißdrüsen：耳下腺および漿液性舌腺（図072(上下の舌における各種の腺の分布)、073(舌の神経支配を示す模式図（剖出および機能検査による）)）
2. 粘液腺Schleimdrüsen：口蓋腺および舌の粘液腺
3. 混合腺gemischte Drüsen：その他の口腔内の腺

a) 耳下腺 Glandula parotis, Ohrspeicheldrüse

b)顎下腺 Glandula submandibularis, Unterkieferdrüse

c)舌下腺Glandula sublingualis, Unterzungendrüse

唾液腺の微細構造 Feinbau der Speicheldrüsen